CONSEILS

LA PYRAMIDE ALIMENTAIRE, UN OUTIL SIMPLE POUR UNE ALIMENTATION ÉQUILIBRÉE

Cette pyramide bien connue permet une visualisation simple et rapide des différents groupes d’aliments en fonction de leurs nutriments dominants. Elle est un outil à privilégier pour guider les choix nutritionnels dans la planification des repas. 

Comment la lire ? 
Les aliments placés au sommet doivent être consommés en plus petite quantité (graisses et produits sucrés). Les aliments qui se trouvent vers la base de la pyramide sont à consommer plus souvent et en plus grande quantité (féculents, fruits & légumes). Aucun aliment n’est prohibé : tout est une question de quantité et de fréquence de consommation. L’important est de puiser dans les différents étages de la pyramide, afin d’avoir une alimentation variée, si possible avec des aliments de saisons, en veillant à conserver leurs qualités nutritionnelles lors de leur préparation.

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